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低卡干煸菜花，酸辣入味吼吼吃！

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10分钟｜快炒菜这道干煸菜花，酸辣入味，低卡无负担！做法简单，10分钟就能搞定，厨房小白也没在怕的！更重要的是：尊的吼吼吃啊！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花 1个

、

鸡肉肠/鸡肉

、

辣椒适量

、

蒜少许

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 食材如上。减脂的宝贝可以不放肉或者放鸡肉，我放的是鸡肉肠。
步骤2/5 点击查看大图
2. 食材处理，切切切！
步骤3/5 点击查看大图
3. 菜花掰成小块，放入盐水中泡15分钟，再洗干净备用。起锅加水加盐焯5分钟，捞出过凉水。
步骤4/5 点击查看大图
4. 油热放入蒜片辣椒炒香再炒肉翻炒，随后放菜花，调味：1勺生抽+半勺老抽+1勺醋+半勺盐翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
5. 酱酱，享受美味吧！

小贴士

1. 菜花里虫卵和绿色虫子特别多，买回来一定加盐浸泡15分钟，仔细洗干净！ 2. 这道菜的辣度自己调配啊，喜欢吃辣可以跟我一样多放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 河北

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