甘梅地瓜
外面七元一份的甘梅地瓜，在家花上几块钱轻轻松松复刻
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步骤1/10
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两个红薯洗净
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步骤2/10
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切成粗条
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步骤3/10
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下入三勺面粉，还有三勺生粉
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步骤4/10
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下入清水搅成略微稀一点的酸奶状
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步骤5/10
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地瓜条下入
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步骤6/10
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锅中下入宽油，油锅插入筷子，略微冒泡，即可下入地瓜条
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步骤7/10
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用筷子裹满面糊，一条一条下入，避免粘锅
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步骤8/10
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炸至金黄出锅沥干油分备用
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步骤9/10
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取出一小部分地瓜条，下入甘梅粉
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最后一步
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拌匀即可
地瓜条下入油锅时，要划入油锅，而不是丢入油锅，避免溅起太多油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-16 · 广东省
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