香辣蟹
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步骤1/10
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把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥
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步骤2/10
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虾也清洗干净放料酒 盐
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步骤3/10
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把洋葱胡萝卜生姜蒜备好
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步骤4/10
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芹菜也切好
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步骤5/10
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准备一碗淀粉 把螃蟹切开的部分蘸上淀粉
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步骤6/10
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锅里放油 比平时炒菜多一些 把年糕放里面炸一下
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步骤7/10
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炸完把螃蟹也放里面炸 炸成这个样子捞出来
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步骤8/10
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再把虾也放里面炸一炸 黄了就捞出来
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步骤9/10
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锅里留底油放姜蒜 放两勺郫县豆瓣酱 把洋葱胡萝卜芹菜扔里面抄一抄 炒上色 再把炸好的年糕 螃蟹 虾扔里面 放酱油 糖 蚝油 盐 显颜色不够可以放点老抽 然后放一碗水在里面煮一煮
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最后一步
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当当当 这样就做好喽 超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-16 · 江苏
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