电饭煲版酱鸡腿
自从解锁了电饭煲新用法, 很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举, 比如,来一道酱鸡腿先? 只需一键,不用守汤开又大火转小火, 最终的效果看起来和普通版的也差不多, 这一次,提起锡纸没有直接扔掉,而是倒出了酱汁 如果嫌鸡腿味淡,可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/14
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用料:鸡腿3只,料酒3小勺,味达美蚝油1小勺,老抽1小勺,味达美酱油3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,葱花少许。
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步骤2/14
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鸡腿洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。
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步骤3/14
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将调味料倒入大碗,搅拌均匀。
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步骤4/14
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放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
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步骤5/14
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放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
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步骤6/14
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放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。
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步骤7/14
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启动标准煮饭程序。
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步骤8/14
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煮饭结束,揭盖。
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步骤9/14
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翻面。
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步骤10/14
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盖上盖子,继续保温15分钟左右,使表面上色。
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步骤11/14
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揭盖,取出鸡腿。
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步骤12/14
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将剩下的酱汁倒入碗中,锡纸扔掉。
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步骤13/14
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鸡腿稍凉,撒上葱花,完成。
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最后一步
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成品
酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-16 · 浙江
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