红枣雪燕桃胶银耳羹
可以买超市里散称的,也可以买独立包装的,放碗里用水泡一泡,就能整一碗银耳羹出来了
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步骤1/6
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首先晒一下工具,我用的是这种智能型带蒸笼的炖盅,上面可以蒸,下面炖,单位时间内效率最大
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步骤2/6
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倒入桃胶皂角米雪燕,浸泡至少2个小时,全部得泡发开来
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步骤3/6
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放上炖盅,选择鱼胶或者精炖模式,如果不是智能型,中火,时间在半小时左右
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步骤4/6
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中途可加点枸杞和红枣,不要放太早了,快好的时候放就行。
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步骤5/6
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桃胶黏黏的,很稠,吃不惯的宝宝可以适量放点冰糖或蜂蜜,兑上炼奶也可以。
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最后一步
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最后拍个全景
根据炖盅不同,选择的模式也不一样,记一下火候和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-16 · 湖北
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