秋风起·蟹脚痒 约上三五好友【馋嘴香辣蟹】
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
【主料】
、
梭子蟹
4只
、
【辅料】
、
甜椒
1个
、
青椒
1个
、
洋葱
1个
、
锅巴
1个
、
大蒜
8瓣
、
花椒
半碗
、
辣椒节
1碗
、
【调料】
、
胡椒粉
1小勺
、
豆瓣酱
1-2勺
、
鸡精
2小勺
、
白糖
2小勺
、
花椒油
2勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先用白酒把蟹灌醉,加水泡半个小时。处理梭子蟹,掰壳去掉腮,剩下一分为四。
-
步骤2/8
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甜椒、青椒去两头切成菱形片,洋葱切大块,锅巴掰成小块。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅冷油五层热下锅巴,炸至金黄捞出,铺在食盘中垫底备用。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2022-08-16 · 四川省
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