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口蘑扒菜心的做法

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口蘑扒菜心

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想多吃点绿叶蔬菜，买了菜心，想了想做个香菇扒油菜吧参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

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菜心一把

、

口蘑 6-8个

、

酱油 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

水适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菜心切去老根
步骤2/10 点击查看大图
口菇去跟切片
步骤3/10 点击查看大图
锅中水开放盐和油
步骤4/10 点击查看大图
放入菜心焯水大约1分钟，焯水时，先把菜心根部先放入水中，叶子比较容易熟后放
步骤5/10 点击查看大图
捞出沥干水分摆盘
步骤6/10 点击查看大图
口蘑同样焯水然后捞出沥干
步骤7/10 点击查看大图
调一碗酱汁：酱油2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、小半碗水、淀粉，拌匀
步骤8/10 点击查看大图
锅中油热放入口蘑翻炒出水分
步骤9/10 点击查看大图
放调好的酱汁，收汁盛在菜心上
最后一步点击查看大图
，汤汁不要收太干，留一点浇在菜心上好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 辽宁

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