韭菜炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭菜去根摘净,控干水分,切成2厘米段。
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步骤2/4
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虾仁洗净,去掉虾线,控干水分,用料酒,盐腌制10分钟
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步骤3/4
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姜切丝。大火热锅加油,下姜丝煸出香味,倒入虾仁爆炒,期间倒入些料酒。
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最后一步
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虾仁卷成u型,加入韭菜大火快炒,期间加入鸡精,少量盐。韭菜变软,快要出水时,立即关火,装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-15 · 上海市
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