蒜蓉粉丝蒸扇贝
每年的秋天,扇贝鲜嫩肥美,最原汁原味的做法就是蒜蓉粉丝扇贝一起蒸,粉丝吸收了扇贝蒸后逼岀来的水份,营养精华,非常好吃,一点都不浪费。今天的做法是加了一点味达美极味鲜酱油提味。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/13
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扇贝清洗干净
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步骤2/13
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摆入盘内备用
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步骤3/13
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粉丝用温水浸泡片刻
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步骤4/13
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蒜头拍碎去皮切碎碎
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步骤5/13
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萝卜干洗一下切细粒
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步骤6/13
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热锅下油,炒香蒜碎萝卜干。
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步骤7/13
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下入适量味极鲜
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步骤8/13
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放入一勺辣椒酱,炒匀。
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步骤9/13
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粉丝切成小段摆入扇贝
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步骤10/13
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炒好的酱料一勺一勺放入,保证每个扇贝都有。
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步骤11/13
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开水下锅蒸6至7分钟即可
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步骤12/13
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出炉,放一点葱花点缀一下。
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最后一步
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鲜美无比
蒸的时间不宜过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-15 · 广东
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