冰激凌油画
夏天最舒服的事莫过于就是在空调房里吃冰品吧?今天来一份让你看到也会清凉一下的炒酸奶,用自然的食材,在香甜的酸奶冰上作画,最后把宫崎骏的夏天吃进肚子里。这个冰激凌油画我还是第一 次画,让普通的美食也变得生动起来。 我用的是显进的炒冰机, 不需要插电,只需在冰箱冷冻层放置12小时左右,拿出来就可以做冷饮。 每次做1-2个人的分量正好合适 , 304不锈钢,制冷效率比较高,食品级的塑料铲,使用起来更放心!
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步骤1/12
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炒冰机需提前倒扣在冰箱冷冻层放一晚上
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步骤2/12
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倒入酸奶,最后用浓稠一点的酸奶
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步骤3/12
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刮平酸奶,等待5-7分钟,酸奶就已经凝固了
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步骤4/12
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奶酪+蜂蜜搅拌成奶酪糊备用
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步骤5/12
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加入食用色素,调出蓝色、绿色的奶酪糊
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步骤6/12
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用刮刀画出蓝色天空,记得要有渐变色的感觉,增加层次感
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步骤7/12
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用刮刀画出绿色草地,渐变色的感觉,增加层次感
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步骤8/12
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用刮刀随意画云朵的造型
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步骤9/12
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再用牙签,随意勾勒一些红色的花花就可以啦
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步骤10/12
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⚠️封面图的颜料仅是拍摄道具,不能食用❗️请大家调色的时候一定要用食品色素或者是熟的果蔬粉加酸奶调色
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步骤11/12
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比雪糕和冰淇淋还好吃,奶酪糊的加入,让口感更加有层次营养也更丰富,酸酸甜甜,清新爽口,吃不腻哦~
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最后一步
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既不会破坏酸奶的营养,又有冰淇淋的口感,清凉又解暑,绝对是属于夏日必备的一款解暑神器。
1.酸奶需要挑选尽量浓稠的,用奶酪作为打底会更有油画的质感
2.一次可以多做一些,放在冰箱中冷冻起来,随吃随取,十分方便,连吃几天都不会坏
3.工欲善其事,必先利其器,1-5号不同大小形状的抹刀,用作油画的画笔。根据不同细节,选择适用的型号
4.没有奶酪也可以用淡奶油代替,⚠️请大家调色的时候一定要用食品色素或者是熟的果蔬粉加酸奶调色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-15 · 河南省
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