绿豆凉糕
虽然已过立秋,气温依然节节攀升,丝毫没有降温之意,孩子隔三差五就要吃上一根冰棍,虽解了当下的口干舌燥, 实则会加重痰湿之气,痰湿在身体里化不掉,就会变成淤堵的气,引起咳嗽多痰、结节产生、精神不佳等;不如给孩子做一道替代冰棍的解暑小凉糕,一碗绿豆、一碗糯米粉,蒸一蒸晾凉脱模,甜糯Q弹,消暑解腻,比吃冰饮健康多了!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
食材绿豆150克|糯米粉220克牛奶350克调味30克白糖锅具七彩叮当电蒸锅
-
步骤2/13
点击查看大图
150克干绿豆提前泡发一晚上(夏天适当吃些绿豆可清热消暑、清心养神);
-
步骤3/13
点击查看大图
七彩叮当电蒸锅水箱中倒入清水至水位线(1.4L大水箱,能出更多蒸汽);
-
步骤4/13
点击查看大图
放上沥水盒、蒸架、垫片、铺上绿豆,盖上蒸盖调至高蒸汽量,定时20分钟(PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
-
步骤5/13
点击查看大图
蒸至用手能轻松碾碎的状态就可以了;
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入大碗中,加入30克白糖、220克糯米粉、350克纯牛奶;
-
步骤7/13
点击查看大图
充分搅匀至无干粉且细腻偏稠的糊状;
-
步骤8/13
点击查看大图
耐高温硅胶模具刷上适量山茶油防粘;
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入绿豆糊糊,如果想要口感更丰富的可以撒上蔓越莓干等;
-
步骤10/13
点击查看大图
七彩叮当电蒸锅水箱倒入清水至水位线,放上沥水盒、蒸架、模具,盖盖调至高蒸汽量,定时30分钟;
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸好放冰箱冷藏降温,待温度降至不烫手后就可以脱膜啦,想吃冰爽些可以多冷藏一会;
-
步骤12/13
点击查看大图
也可以淋上些桂花酱来丰富下口感,刚从冰箱拿出来的凉糕冰冰凉凉、晶莹剔透,咬一口清新甜糯,QQ弹弹,一口就征服了炎炎夏日;
-
最后一步
点击查看大图
一碗绿豆、一碗糯米粉蒸出夏天小朋友都爱吃的绿豆凉糕,比雪糕刺客强多了,关键是吃得健康还能消暑气呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 浙江
绿豆凉糕的相关分类
绿豆凉糕的相关推荐
-
照烧酱烤鸡翅!太简单了!#花10分钟,做一道菜!#
280959人看过 -
奶香绿豆冰棍
1187092人看过 -
懒人版黄焖鸡
49947人看过 -
零失败❗️山药紫薯糕
304209人看过 -
红糖凉粉
250389人看过 -
#我们约饭吧#家乐麻辣炸粉调料~黄焖鸡
56610人看过 -
香卤大棒骨
203324人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7468464人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4437137人看过 -
黄米凉糕
108770人看过 -
红枣蜂蜜大麦茶
35088人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸汤小酥肉
129385人看过