番茄巴沙鱼汤
家里有小朋友的应该会比较钟爱这道汤。低脂又营养,夏天特别开胃,大人小孩都喜欢 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/6
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巴沙鱼解冻,片成鱼片,厚薄随自己喜欢。放少许盐,淀粉,料酒腌制十分钟。
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步骤2/6
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番茄洗净,切小块。介意番茄皮的宝宝在番茄一端划个十字刀,开水里烫一下,去皮再烹饪。这里我没有去皮
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步骤3/6
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热锅冷油,下番茄,小火慢炒,炒到番茄汁比较浓稠就可以,这样汤比较入味好喝
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步骤4/6
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倒入开水,煮开,转小火煮几分钟,让汤汁更浓稠一些。(一般煮汤,最好用开水,熬煮出来的汤口味会比较好一些,一位老阿姨告诉我的哟)
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步骤5/6
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下入鱼片,大火煮几分钟,鱼片变白至熟即可。撒些盐调味。出锅可以再加点葱 ,飘香。
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最后一步
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营养又开胃的快手汤就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 上海市
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