蓝莓酱小面包
酸甜可口的蓝莓酱小面包来了，这次用了丘比蓝莓果酱，既美味又方便。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
-
步骤1/17
点击查看大图
把所有材料除黄油以外放入厨师机搅拌。揉出粗膜时，加入黄油继续揉。
-
步骤2/17
点击查看大图
可以拉出较薄的膜，就可以了，不必追求手套膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
盖上保鲜膜，室温下发酵。
-
步骤4/17
点击查看大图
发酵至两倍大就发好了。
-
步骤5/17
点击查看大图
取出排气。
-
步骤6/17
点击查看大图
平均分成十二等份，松弛十分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
松弛好后，把面团揉圆，整形。
-
步骤8/17
点击查看大图
全部揉好后，放入烤箱二次发酵。烤箱里放一盘热水。
-
步骤9/17
点击查看大图
大约半个小时后已经发酵到原来的两倍大了。
-
步骤10/17
点击查看大图
擀面杖沾面粉，在面团中间压一个窝。
-
步骤11/17
点击查看大图
丘比果酱上场了，我用的是蓝莓果酱。
-
步骤12/17
点击查看大图
把适量果酱放入中间凹陷处。
-
步骤13/17
点击查看大图
表面刷上牛奶。
-
步骤14/17
点击查看大图
放些杏仁片点缀。烤箱预热175度，送入烤箱烤18——20分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
出炉啦，果酱放多了，都流下来了，不过这并不影响口感。
-
步骤16/17
点击查看大图
丘比蓝莓果酱酸酸甜甜，里面还含有木糖醇，美味更健康。
-
最后一步
点击查看大图
松软香甜，奶香和果香交织，口感丰富有层次。
1.夏天温度高，揉面要绑冰袋，不然影响出膜。
2.擀面杖按向面团的时候，面团稍有回缩属正常现象。
3.果酱可以选择你自己喜欢的，换成草莓酱、杏子酱等也是可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-14 · 湖北
蓝莓酱小面包的相关分类
蓝莓酱小面包的相关推荐
-
5分钟搞定万能炒面
151980人看过 -
奶酪面包(中种法)
345354人看过 -
酒香葡萄干巧克力车轮面包（450克车轮模）
10980人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#健康营养早餐/坚果奶酪恰巴塔
177385人看过 -
#挪威三文鱼#照烧三文鱼饭
63458人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560275人看过 -
红枣蛋糕
58898人看过 -
周黑鸭版鸭货（鸭脖，鸭头，鸭爪，鸭肠）
1305352人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香葱火腿肠面包
136764人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪沙拉恰巴塔早餐
159242人看过 -
#流感季饮食攻略#火腿芝士小面包
165468人看过 -
杂粮白吉饼
62384人看过
