蓝莓酱小面包
酸甜可口的蓝莓酱小面包来了,这次用了丘比蓝莓果酱,既美味又方便。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
-
步骤1/17
点击查看大图
把所有材料除黄油以外放入厨师机搅拌。揉出粗膜时,加入黄油继续揉。
-
步骤2/17
点击查看大图
可以拉出较薄的膜,就可以了,不必追求手套膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
盖上保鲜膜,室温下发酵。
-
步骤4/17
点击查看大图
发酵至两倍大就发好了。
-
步骤5/17
点击查看大图
取出排气。
-
步骤6/17
点击查看大图
平均分成十二等份,松弛十分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
松弛好后,把面团揉圆,整形。
-
步骤8/17
点击查看大图
全部揉好后,放入烤箱二次发酵。烤箱里放一盘热水。
-
步骤9/17
点击查看大图
大约半个小时后已经发酵到原来的两倍大了。
-
步骤10/17
点击查看大图
擀面杖沾面粉,在面团中间压一个窝。
-
步骤11/17
点击查看大图
丘比果酱上场了,我用的是蓝莓果酱。
-
步骤12/17
点击查看大图
把适量果酱放入中间凹陷处。
-
步骤13/17
点击查看大图
表面刷上牛奶。
-
步骤14/17
点击查看大图
放些杏仁片点缀。烤箱预热175度,送入烤箱烤18——20分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
出炉啦,果酱放多了,都流下来了,不过这并不影响口感。
-
步骤16/17
点击查看大图
丘比蓝莓果酱酸酸甜甜,里面还含有木糖醇,美味更健康。
-
最后一步
点击查看大图
松软香甜,奶香和果香交织,口感丰富有层次。
1.夏天温度高,揉面要绑冰袋,不然影响出膜。
2.擀面杖按向面团的时候,面团稍有回缩属正常现象。
3.果酱可以选择你自己喜欢的,换成草莓酱、杏子酱等也是可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 湖北
蓝莓酱小面包的相关分类
蓝莓酱小面包的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#四喜烤麸不能少
162111人看过 -
奶酪面包(中种法)
345679人看过 -
酒香葡萄干巧克力车轮面包(450克车轮模)
11203人看过 -
小酥肉两吃(油炸小酥肉+酸汤小酥肉)
3953544人看过 -
#夏日吃货嘉年华#童趣花朵火腿肠肉松面包
147176人看过 -
#i上冬日 吃在e起#甜辣鸭货
126492人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾酱烧豆腐
174304人看过 -
里脊炒鸡蛋
161664人看过 -
烤核桃仁
300908人看过 -
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥
114520人看过 -
吐司面包
20545890人看过 -
麦片芝麻核桃酥#精品菜谱挑战赛#
256681人看过