红烧牛肉、软烂入味、超好吃
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这是75元的牛肉、我买的比较瘦、因为女儿不吃肥肉
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牛肉切厚厚的片、也可切块
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发从了、就不删了
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切好的牛肉焯水、加料酒、姜片
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烧开后、用水冲洗干净
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洗干净后沥干水分、准备、干辣椒、花椒、八角、香叶、姜片、白止、辣椒酱和豆瓣酱。
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锅中倒入适量香油、油热后放入姜片
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把牛肉放入锅中翻炒
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炒至变色加入、香叶、八角、干辣椒、翻炒
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炒出香味加入辣椒酱、豆瓣酱
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味达美生抽
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味达美酱油
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味道美蚝油
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翻炒均匀加入适量开水、
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大火烧开、转中火炖半小时左右
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半小时后汤汁浓稠即可、放少许鸡精
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最后一步
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放入沙锅中在小火炖一会味道更佳、不管下面条、下粉丝、味道都超赞。
牛肉具有增长肌肉、补充血液、增强免疫力等功效。牛肉的营养价值很高,富含肌氨酸、蛋白质、维生素B6等营养成分。
1、增长肌肉:牛肉富含肌氨酸,而肌氨酸是肌肉能量的来源,可以有效地补充体内的腺苷,使容易疲劳的人可以训练更持久,从而增强肌肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 安徽省
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