茄汁炸蛋
吸足了汤汁的炸蛋,咬一口会爆汁噢,惊艳了你的味蕾。好吃的停不下来。
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步骤1/11
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西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下
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步骤2/11
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撕去外皮切块
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步骤3/11
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鸡蛋打入碗中,打散
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步骤4/11
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番茄沙司、生抽、蚝油、糖、淀粉加入清水拌匀
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步骤5/11
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炒锅放略多点油,烧热鸡蛋液分出一半倒入锅中,炸至一面金黄翻面炸黄捞出,倒入剩余的一半同样方法炸黄
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步骤6/11
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炸蛋做好了
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步骤7/11
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可以切块用或整块用,根据个人爱好
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步骤8/11
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放入蒜蓉炒香
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步骤9/11
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倒入西红柿和少许盐炒出汤汁,倒入调好的料汁烧开
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步骤10/11
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倒入炸蛋和香葱碎拌匀停火
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最后一步
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茄汁炸蛋浇到米饭上,好吃的停不不来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 河南
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