小笼包这样做 鲜嫩多汁 一口一个
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今天分享小笼包的做法 制作小笼包最主要把肉馅调好 具体做法见下面步骤 食材和调味量根据自己口味增减
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.肥3瘦7的猪肉剁碎
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步骤2/5
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2.调味:盐，鸡精，白糖，胡椒粉，葱姜八角花椒桂皮香叶浸泡的水，这个水少量多次添加，顺时针搅拌上劲
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步骤3/5
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3.再加香葱，花生油，搅拌均匀
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步骤4/5
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4.面粉醒发好后揉成长条，切等份的面剂，擀皮包馅
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最后一步
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5.包好后，醒发2倍大，放蒸锅，水开后蒸15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-14
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