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木耳洋葱牛肉片的做法

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木耳洋葱牛肉片

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天气炎热，要适量补充优质蛋白质来对抗暑热，牛肉高蛋白、低脂肪，味道鲜美，深受人们的喜欢，将它搭配上洋葱和木耳简单一炒，鲜美极了，好吃又下饭，滋补不上火。参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油营养美味新鲜登场#

食材清单加入采购清单

洋葱 1个

、

黑木耳 1小把

、

牛里脊 1小块

、

多力压榨玉米油适量

、

淀粉 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/11 点击查看大图
牛里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
步骤3/11 点击查看大图
调制好碗汁：盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀备用；
步骤4/11 点击查看大图
烧锅水加入少许盐，将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用；
步骤5/11 点击查看大图
烧热锅放入适量的'多力'压榨胚芽玉米油，
步骤6/11 点击查看大图
加入牛肉片进锅翻炒至变色后捞出；
步骤7/11 点击查看大图
锅中少许油将洋葱片煸炒出香味；
步骤8/11 点击查看大图
加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下；
步骤9/11 点击查看大图
加入牛肉片进锅翻炒两下；
步骤10/11 点击查看大图
倒入碗汁焖煮两分钟即可；
最后一步点击查看大图
盛入盘中，撒上葱花。

小贴士

1. 选用牛里脊肉片，提前加入盐等调味料腌制一下； 2. 黑木耳用冷水泡软后再焯煮2分钟； 3. 提前调制好碗汁，这样能掌握好时间，避免牛肉炒老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 浙江

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