不想减肥一定要尝试——糖醋排骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪小排
750克
、
油
适量
、
葱
4小段
、
姜
5片
、
盐
适量
、
老抽
2勺
、
生抽
2勺
、
冰糖
适量
、
米醋
2大勺
、
八角
1颗
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨冷水下锅烧开,撇去浮沫,两分钟后捞出,用温水将排骨清洗干净,沥干。
-
步骤2/7
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锅里倒入适量油,放入冰糖炒化,一定要小火,放入葱、姜、八角、花椒炒出香味,倒入排骨,让糖色裹满排骨。
-
步骤3/7
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倒入一壶开水,再放入老抽调色,继续放入米醋、生抽、盐调味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-08-13 · 天津
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