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缺少了灵魂的海鲜捞汁的做法

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缺少了灵魂的海鲜捞汁

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每周做一道小菜，这周持续高温，想着做个简单凉快的小菜能把想吃的都加进去，捞汁是个好选择！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冻虾 250克

、

生姜 1块

、

大蒜头 5瓣

、

小米辣 4个

、

植物油 30克

、

盐 1勺

、

生抽 3勺

、

白醋 2勺

、

白糖 1勺

、

熟白芝麻 2勺

、

鸡胸肉

、

小鲍鱼

、

金针菇

、

洋葱

、

小番茄

、

鱿鱼

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备菜
步骤2/8 点击查看大图
备菜
步骤3/8 点击查看大图
文蛤静沙，鱿鱼鲍鱼处里好，把鸡胸肉煮熟放凉
步骤4/8 点击查看大图
把需要煮熟的备好，放凉
步骤5/8 点击查看大图
适量油，把大蒜和洋葱煎一下，下小米辣小青椒，小番茄翻炒，番茄出汁，加青花椒翻炒。最后加适量饮用水，料酒生抽，白糖白醋，我还放了白酒一点点，一边加一边调和尝尝味道，按自己口味调整，
步骤6/8 点击查看大图
不要煮，炒完锅，调一下味道，直接放凉
步骤7/8 点击查看大图
加到备好的菜里搅拌
最后一步点击查看大图
最后再加青花椒白芝麻，准备准备开吃，记得放凉。没有灵活是我没买到鱼露和香菜，遗憾，下次补上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 四川

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