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草莓大理石慕斯的做法

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草莓大理石慕斯

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☀️夏日小甜品当属慕斯蛋糕，今天的这款大理石慕斯不仅颜值在线，做法非常简单，口感就如同冰淇淋

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饼干底食材：

、

奥利奥饼干碎 60克

、

融化的黄油 30克

、

慕斯食材：

、

奶油奶酪 200克

、

糖 40克

、

牛奶 50克

、

吉利丁片 8克

、

淡奶油 100克

、

草莓酱 40克

、

红色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奥利奥敲碎➕融化的黄油拌匀
步骤2/10 点击查看大图
铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用
步骤3/10 点击查看大图
软化的奶油奶酪️搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化
步骤5/10 点击查看大图
倒入奶油奶酪中混合
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀
步骤7/10 点击查看大图
取1/3的慕斯糊加入草莓酱和红色素混合
步骤8/10 点击查看大图
草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）
步骤9/10 点击查看大图
倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可✅
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成品

小贴士

✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了 ✔️模具尺寸是10.8×10.8×7cm

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 广东省

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