香辣小鱼仔
这样做的香辣小鱼仔,香辣入味,追剧当零食,做下酒菜都非常过瘾!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
小鱼仔提前用冷水浸泡20分钟。这样一会儿炸的时候不容易糊!
-
步骤2/21
点击查看大图
捞出控干水分备用!
-
步骤3/21
点击查看大图
蒜瓣切成小丁,生姜切成丝。干辣椒切成丝,再准备一把花椒,一把豆豉备用?
-
步骤4/21
点击查看大图
油温七成热下锅炸,调成中火,边炸边用筷子翻动。以免小鱼仔糊了!
-
步骤5/21
点击查看大图
炸至金黄,捞出控油备用!
-
步骤6/21
点击查看大图
起锅烧油,放入豆豉,生姜,干辣椒,花椒,蒜瓣爆香!
-
步骤7/21
点击查看大图
放入炸好的小鱼仔翻炒均匀!
-
步骤8/21
点击查看大图
倒入适量的米酒,去腥增香!
-
步骤9/21
点击查看大图
放入一大勺生抽翻炒均匀!
-
步骤10/21
点击查看大图
放入两大勺香醋,翻炒均匀?
-
步骤11/21
点击查看大图
再放入盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀!(全程都是小火烹饪,以免小鱼仔糊了!)
-
步骤12/21
点击查看大图
关火,放入熟白芝麻,利用锅里的余温,翻炒均匀即可食用!
-
步骤13/21
点击查看大图
成品图
-
步骤14/21
点击查看大图
成品图
-
步骤15/21
点击查看大图
成品图
-
步骤16/21
点击查看大图
成品图
-
步骤17/21
点击查看大图
成品图
-
步骤18/21
点击查看大图
成品图
-
步骤19/21
点击查看大图
成品图
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 湖北
香辣小鱼仔的相关分类
香辣小鱼仔的相关推荐
-
青椒炒小鱼仔#舌尖上的春宴#
175912人看过 -
香辣小鱼干
114283人看过 -
馋嘴零食~香辣小鱼仔
92253人看过 -
小鱼仔
248187人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26659066人看过 -
香辣小鱼
79852人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4719058人看过 -
香辣小鱼干
403884人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77258031人看过 -
小鱼仔
167338人看过 -
干煸鸡翅尖
293713人看过 -
青椒炒肉
115909人看过