香辣小鱼仔
这样做的香辣小鱼仔,香辣入味,追剧当零食,做下酒菜都非常过瘾!
-
步骤1/21
点击查看大图
小鱼仔提前用冷水浸泡20分钟。这样一会儿炸的时候不容易糊!
-
步骤2/21
点击查看大图
捞出控干水分备用!
-
步骤3/21
点击查看大图
蒜瓣切成小丁,生姜切成丝。干辣椒切成丝,再准备一把花椒,一把豆豉备用?
-
步骤4/21
点击查看大图
油温七成热下锅炸,调成中火,边炸边用筷子翻动。以免小鱼仔糊了!
-
步骤5/21
点击查看大图
炸至金黄,捞出控油备用!
-
步骤6/21
点击查看大图
起锅烧油,放入豆豉,生姜,干辣椒,花椒,蒜瓣爆香!
-
步骤7/21
点击查看大图
放入炸好的小鱼仔翻炒均匀!
-
步骤8/21
点击查看大图
倒入适量的米酒,去腥增香!
-
步骤9/21
点击查看大图
放入一大勺生抽翻炒均匀!
-
步骤10/21
点击查看大图
放入两大勺香醋,翻炒均匀?
-
步骤11/21
点击查看大图
再放入盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀!(全程都是小火烹饪,以免小鱼仔糊了!)
-
步骤12/21
点击查看大图
关火,放入熟白芝麻,利用锅里的余温,翻炒均匀即可食用!
-
步骤13/21
点击查看大图
成品图
-
步骤14/21
点击查看大图
成品图
-
步骤15/21
点击查看大图
成品图
-
步骤16/21
点击查看大图
成品图
-
步骤17/21
点击查看大图
成品图
-
步骤18/21
点击查看大图
成品图
-
步骤19/21
点击查看大图
成品图
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 湖北
香辣小鱼仔的相关分类
香辣小鱼仔的相关推荐
-
小鱼仔
251179人看过 -
香煎小鱼仔
60153人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6373601人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13870859人看过 -
糖醋小鱼仔
9044人看过 -
红烧牛腩肉
4713158人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4295701人看过 -
青椒鱼仔
18562人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14106390人看过 -
蒜香小鱼干
110830人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咖喱鸡块
144986人看过 -
【视频】黑芝麻米糕~5分钟快手早餐 #一机多能一席饪选#
14193人看过