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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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暑假带孩子们去沙滩玩，带回来好多扇贝，我们来个蒜蓉粉丝蒸扇贝自由。

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10~30分钟

扇贝 10个

、

龙口粉丝 1小把

、

大蒜 7瓣

、

味极鲜酱油 15克

、

蚝油 15克

、

盐适量

、

白糖适量

、

小葱 1根

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜去皮剁碎。一半用清水洗一下用筛网控干，一半不用洗，放在一边，这一步忘了拍照片。锅中加油适量加入洗过的蒜末，小火慢炒，炒至蒜末微微变黄，加入另一半的蒜末，加酱油，蚝油，糖和盐少许，喜欢吃辣的可以加点小米辣我家给孩子吃，所以没有加辣的。这就是蒜蓉粉丝蒸扇贝的灵魂。
步骤2/5 点击查看大图
扇贝冲去外壳的泥沙，用小刀去掉一半的壳。
步骤3/5 点击查看大图
放入蒸锅中加入灵魂的金银蒜酱，蒸6~7分钟出锅。
步骤4/5 点击查看大图
出锅撒葱花淋热油。
最后一步点击查看大图
自己在家做干净卫生，比饭店里的还好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 辽宁

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