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韩式脆皮咖喱鸡，这样做太香了吧！的做法

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韩式脆皮咖喱鸡，这样做太香了吧！

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鸡腿 1个

、

土豆 1个

、

洋葱 1/4个

、

贝贝瓜半个

、

咖喱块 2块

、

千岛源油趣喷雾橄榄油适量

、

盐少许

、

黑胡椒适量

、

干淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材
步骤2/19 点击查看大图
1、土豆、南瓜切滚刀块，洋葱切块备用。
步骤3/19 点击查看大图
鸡腿洗净吸干水分，剔骨。
步骤4/19 点击查看大图
鸡腿背部切花刀
步骤5/19 点击查看大图
撒盐和适量黑胡椒腌制15分钟
步骤6/19 点击查看大图
鸡皮部分拍少量干淀粉。
步骤7/19 点击查看大图
锅烧热喷适量橄榄油
步骤8/19 点击查看大图
鸡皮朝下先煎定型
步骤9/19 点击查看大图
定型后翻面
步骤10/19 点击查看大图
然后把土豆南瓜一起煎一下
步骤11/19 点击查看大图
五分熟盛出备用
步骤12/19 点击查看大图
鸡腿一直煎梳头，两面金黄酥脆，盛出切快备用。
步骤13/19 点击查看大图
锅中放入土豆、南瓜、洋葱炒出香味。
步骤14/19 点击查看大图
加适量水炖煮。
步骤15/19 点击查看大图
炖软烂后加入咖喱块搅拌均匀
步骤16/19 点击查看大图
放上鸡块再煮一分钟出锅即可
步骤17/19 点击查看大图
简直是太香啦
步骤18/19 点击查看大图
千岛源油趣喷雾橄榄油，来自'橄榄油王国'西班牙，单不饱和脂肪酸均量高达78%，营养价值高，清香不油腻，备受现代年轻人的青睐。
最后一步点击查看大图
采用法国进口多功能喷头，可喷、可滋、可滴，雾化细腻，喷雾均匀不浪费。

小贴士

表面摸干淀粉可以使鸡肉表面酥脆喷雾橄榄油更好的控制油量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 浙江

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