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牛肉丸子砂锅的做法

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牛肉丸子砂锅

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丸子砂锅是西安穆斯林小吃的精典，家里食材受限，有啥就用啥吧参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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30~60分钟

牛肉丸 8个

、

粉丝 1小把

、

香菇嫩豆腐小油菜白萝卜鸡腿菇土豆豆腐皮木耳香菜适量

、

盐胡椒粉花椒粉油泼辣子香油适量

、

鸡汤 1锅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杂米饭，吃吃更健康哦
步骤2/9 点击查看大图
准备食材：牛肉丸子买的是成品干香菇、木耳提前泡发好豆腐皮切条嫩豆腐切块鸡腿菇、白萝卜、土豆切片
步骤3/9 点击查看大图
准备食材：粉丝提前泡好小油菜洗干净香菜切段
步骤4/9 点击查看大图
砂锅内摆放好耐煮的食材，加入鸡汤
步骤5/9 点击查看大图
大火烧开，小火煮5分钟
步骤6/9 点击查看大图
加入盐、胡椒粉调好味放入油泼辣子、花椒粉和香油
步骤7/9 点击查看大图
摆放好香菜就好啦
步骤8/9 点击查看大图
配上杂米饭米包包
最后一步点击查看大图
这个牛肉丸入味Q弹超好吃，搭配米饭绝绝子

小贴士

1、蒸杂米饭时放点玉米油，这样更能激发出食材中的营养价值 2、先放耐煮的食材，后放不耐煮哒 3、丸子好储存，可以家常备，用起来很方便哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 陕西

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