是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

传统家常菜面拖蟹

浏览 14.2万 · 收藏 3934
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

米拉农家小私厨

面拖蟹是由螃蟹为主要食材，是江南地区一道传统名菜，选用六月黄（大闸蟹）为主料，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
六月黄螃蟹 5只
、
毛豆 200g
、
面粉 1碗
、
老抽 适量
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
白糖 适量
、
料酒 适量
、
葱 一把
、
老姜 切片
烹饪步骤
小贴士

喜欢面糊厚一点的水少加一点，有的人喜欢面糊稀一点，可以拌饭吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 江苏

换个做法

面拖蟹的相关分类

黄油年糕 榆钱 香椿炒鸡蛋 青团 春笋 香椿 更多

面拖蟹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许