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肉桂卷（手抓饼版）的做法

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肉桂卷（手抓饼版）

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一道懒人版的肉桂卷，可以当早餐，制作简易快捷，口感外脆里香；也可以当下午茶，给吃多了冰凉甜品的夏日一点温热感～

食材清单加入采购清单

细砂糖 45克

、

肉桂粉 5克

、

手抓饼 4张

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
45g细砂糖和5g肉桂粉放碗内
步骤2/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
取四张手抓饼
步骤4/13 点击查看大图
案板上撒点面粉防粘，铺上一张稍微解冻一点点的手抓饼，撒上一层肉桂糖粉，用手均匀抹开
步骤5/13 点击查看大图
接着再铺一张手抓饼，再抹一层肉桂糖粉，依次完成四张
步骤6/13 点击查看大图
再把叠在一起的四张手抓饼擀开擀大一些
步骤7/13 点击查看大图
再自下而上卷起来
步骤8/13 点击查看大图
这会儿，整个手抓饼有点软了，所以卷好后，再放冰箱冷冻一会
步骤9/13 点击查看大图
冷冻的时候，12连模具内准备油纸
步骤10/13 点击查看大图
冷冻后取出，切开，稍加整圆
步骤11/13 点击查看大图
一个个放入模具内
步骤12/13 点击查看大图
表面刷上蛋黄液，烤箱180度，20min
最后一步点击查看大图
烤好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 上海市

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