盐焗鸡
鸡肉好吃,营养丰富,而且价格相对来说非常友好。同时鸡肉也是做法比较多样的一种肉类,烤鸡,炖鸡,黄焖鸡等等。今天给大家介绍的盐焗鸡,一般家庭做的相对来说比较少,虽然少,但是味道超级赞~而且做法也很简单,不用一直在厨房看着锅,绝绝子~ 鸡肉便宜,但是营养一点都不少,鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素,能促进血细胞生成、调节免疫力,有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。而且鸡肉的脂肪含量不高,是减肥人群超爱的一种肉类。 家庭版盐焗鸡做法非常简单,市面上都能买到的盐焗鸡粉,直接涂抹到鸡肉上腌制就可以,但是兰兰觉得盐焗鸡粉的味道有一些寡淡,于是自己用了姜粉和咖喱粉调制,味道烤出来超级赞~ 马上周末,不妨给家人安排上好吃的盐焗鸡,一人一个大鸡腿。肉要大口吃才最有味道啊~
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步骤1/6
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姜粉,细盐,白胡椒粉,咖喱粉和糖混合均匀
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步骤2/6
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鸡洗干净,擦去水分,把混合好的调料抹匀全身和鸡的胸腔内
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步骤3/6
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葱姜大块塞到鸡肚子里,然后把鸡放入冰箱冷藏腌制12小时,腌好的鸡用油纸包裹2层,均匀不漏气
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步骤4/6
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粗粒海盐炒到冒烟变黄,倒入耐热的锅内
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步骤5/6
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把包好的鸡放在海盐上,再把剩下的海盐倒在鸡身上
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最后一步
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烤箱160度预热,把鸡放进去烤40-50分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-11 · 浙江
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