台式酥脆-盐酥鸡
这次选用的多力玉米油富含天然亚油酸、维生素E,精选非转基因玉米胚芽,充分吸收阳光的健康能量,最大限度地保留了鲜美香味 多力坚持采用创新物理压榨工艺,在遵循传统初榨工艺精髓基础上,结合现代化取油技术,去除杂质让油品更透亮的同时,充分保留玉米油的营养与醇香。大家一起来动手试试看这道台式风味的炸鸡块吧! 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
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食材浏览~
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首先将鸡肉切小块 不要切太小太薄
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加入大量的蒜末或蒜泥 一定要多味道才好
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再加入所有的干粉类
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加入酱油料酒混合物
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全部抓拌均匀
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再加入鸡蛋一个
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玉米淀粉看鸡肉数量而变化 之后盖上保鲜膜放冰箱腌制三个小时以上更加入味
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地瓜粉推荐购买有粗粒的炸起来有层次感 也比较正宗 我用的外婆自己加工的红薯粗粉 所以很健康无添加!
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静止三分钟左右 让肉和粉充分粘在一起 炸的时候不会容易脱落
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加入我们的多力玉米油 多力玉米油中的不饱和脂肪酸含量高达80%~85%,而且玉米油本身不含有胆固醇,对血液中胆固醇的积累具有溶解作用,能减少对血管产生硬化影响 所以油炸是个不错的选择
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炸好后的盐酥鸡 再复炸一次更加酥脆哦
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金黄酥脆家里人吃完赞不绝口!!!
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最后一步
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大图来一张 开动咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 广东省
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