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孜孜有味，大口撸串—香菠甜椒无骨鸡肉串的做法

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孜孜有味，大口撸串—香菠甜椒无骨鸡肉串

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周末朋友带小孩一起来我家玩，第一时间让我想起了烤鸡，鸡翅端上桌肯定是最受欢迎的那道菜。特别是这道颠覆味蕾的香菠甜椒无骨鸡肉串，金黄焦香，色彩丰富，鸡肉的香滑配上水果的清甜，最重要不用剔骨，吃着方便省心，孩子们都很喜欢。夏天烧烤肯定不能缺了孜然风味，烧烤腌肉我每次都用大喜大孜然味烤肉酱，酱汁微辛浓醇，撸串必备。添加3%孜然粉，去腥不呛。用它腌烤出来的鸡翅入味香浓，好吃得吮手指，关键做法简单，自己家做的给孩子吃也更放心。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

正大鸡翅中 500克

、

大喜大孜然味烤肉酱 30克

、

料酒 5克

、

黑胡椒 1克

、

盐 1克

、

青，红甜椒半个

、

菠萝 300克

、

食用油 10克

、

竹签 5根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1. 正大鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分。给小朋友吃我一直都爱买正大的鸡翅中。它谷饲喂养不添加激素，肉质紧实细嫩鲜美，特别是烤鸡翅中烤完肉质依然饱满.
步骤2/12 点击查看大图
鸡翅用牙签扎几下容易入味。
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅两头切一刀，拆骨取鸡翅肉
步骤4/12 点击查看大图
先用料酒、盐、胡椒粉腌鸡翅中20分钟
步骤5/12 点击查看大图
加入大喜大孜然味烤肉酱腌10分钟。
步骤6/12 点击查看大图
这款烤肉酱方便好用，腌肉入味，烤肉孜香过瘾，小包装也容易受纳，不占厨房空间，可谓夏季宅家烧烤必备
步骤7/12 点击查看大图
甜椒，菠萝切小块
步骤8/12 点击查看大图
鸡翅肉，菠萝，甜椒，用竹签串起来
步骤9/12 点击查看大图
串好的鸡翅串放入空气炸锅，刷一层薄薄的油，180度烤10分钟
步骤10/12 点击查看大图
拖出炸篮，鸡翅串翻面一次，再烤10分钟至金黄色即可
步骤11/12 点击查看大图
食指大动的香菠甜椒无骨鸡肉串翅做好喽~孜香中带点菠萝甜椒的水果香甜，巨开胃，
最后一步点击查看大图
无骨鸡翅满口都是肉，不仅小孩子，大人看了都直流口水，赶紧叫上朋友一起来你家撸串吧！

小贴士

小贴士： 1.鸡翅用厨房纸吸干水分是便于调料上味 2.用牙签扎几下令鸡翅更容易入味。 3.烤之前刷一层油，食物烤出来更油润不会干巴巴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 浙江

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