孜孜有味,大口撸串—香菠甜椒无骨鸡肉串
周末朋友带小孩一起来我家玩,第一时间让我想起了烤鸡,鸡翅端上桌肯定是最受欢迎的那道菜。 特别是这道颠覆味蕾的香菠甜椒无骨鸡肉串,金黄焦香,色彩丰富,鸡肉的香滑配上水果的清甜,最重要不用剔骨,吃着方便省心,孩子们都很喜欢。 夏天烧烤肯定不能缺了孜然风味,烧烤腌肉我每次都用大喜大孜然味烤肉酱,酱汁微辛浓醇,撸串必备。添加3%孜然粉,去腥不呛。用它腌烤出来的鸡翅入味香浓,好吃得吮手指,关键做法简单,自己家做的给孩子吃也更放心。
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步骤1/12
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1. 正大鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分。给小朋友吃我一直都爱买正大的鸡翅中。它谷饲喂养不添加激素,肉质紧实细嫩鲜美,特别是烤鸡翅中烤完肉质依然饱满.
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鸡翅用牙签扎几下容易入味。
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鸡翅两头切一刀,拆骨取鸡翅肉
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先用料酒、盐、胡椒粉腌鸡翅中20分钟
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加入大喜大孜然味烤肉酱腌10分钟。
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这款烤肉酱方便好用,腌肉入味,烤肉孜香过瘾,小包装也容易受纳,不占厨房空间,可谓夏季宅家烧烤必备
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甜椒,菠萝切小块
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鸡翅肉,菠萝,甜椒,用竹签串起来
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步骤9/12
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串好的鸡翅串放入空气炸锅,刷一层薄薄的油,180度烤10分钟
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拖出炸篮,鸡翅串翻面一次,再烤10分钟至金黄色即可
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食指大动的香菠甜椒无骨鸡肉串翅做好喽~孜香中带点菠萝甜椒的水果香甜,巨开胃,
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最后一步
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无骨鸡翅满口都是肉,不仅小孩子,大人看了都直流口水,赶紧叫上朋友一起来你家撸串吧!
小贴士:
1.鸡翅用厨房纸吸干水分是便于调料上味
2.用牙签扎几下令鸡翅更容易入味。
3.烤之前刷一层油,食物烤出来更油润不会干巴巴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 浙江
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