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尝试地中海饮食第6天丨豆角炒肉

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娜娜的做饭日记

每周可适当少量吃1-2次红肉，所以我选择把猪肉作为增加香味的配菜，其实豆角炒肉我很符合地中海金字塔的搭配原理！（图中是2顿的量）
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
五花肉 50克
、
四季豆 150克
、
橄榄油 20克
、
盐 2茶匙
、
酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

适量食用五花肉的好处：五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能预防贫血、补肾养血。 适量食用豆角的好处：豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。豆角所含的碳水化合物能够起到类似粮食的作用，可以将豆角作为主菜来食用，从中医来讲还有健脾和胃的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 浙江省

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