炭香烤猪蹄
猪蹄营养丰富,非常适合作为立秋之后的进补食材。 猪蹄做法繁多,南有猪蹄汤,北有卤猪蹄,都很受大家的喜爱。 既然蹄花最近这么火,今天Tina也推出Tina烧烤店一号菜品-炭香烤猪蹄,T字号烤猪蹄今C位出道! 顺带种草了一个超级好吃的酱料——大喜大烤肉酱~~不用复杂的操作和调味,操作简单,酱香浓郁,鲜咸协调。
1克
1克
8克
35
千卡
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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正大从种猪饲养到餐桌,全产业链,品质有保障;百年正大,健康养殖,食品安全有保障;并且正大猪蹄肉厚Q弹,口感好,无肉腥味儿。将正大猪蹄块清水浸泡,洗净
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步骤3/12
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正大猪蹄块冷水入锅,放入葱段,姜片,料酒,焯水后捞出
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步骤4/12
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另起一锅,放入焯过水的正大猪蹄块,放入八角,香叶,花椒
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步骤5/12
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大火烧开,小火煮90分钟
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步骤6/12
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煮好后捞出放入烤盘
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步骤7/12
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将大喜大酱香烤肉酱倒入碗中,在家轻松享受烤肉店的味道
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步骤8/12
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把大喜大酱香烤肉酱均匀刷满正大猪蹄块上
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步骤9/12
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入烤箱180度烤15分钟(时间根据制作时调整)
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步骤10/12
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烤好后撒上白芝麻和香葱碎
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步骤11/12
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家中必备多用途的复合调味酱,美味一包搞定!
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最后一步
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酱香浓郁,鲜香可口。猪蹄外酥里糯,南北老少皆宜,快来试试吧!
1. 大喜大烤肉酱有6种口味,可以天天不重样,满足吃货不同需求
2. 大喜大酱香烤肉酱添加酿造酱油,不仅可以烤猪蹄,像是鸡翅、肉串都可以哦~~
3. 烤箱根据自家的烤箱性能调制时间和温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 河南省
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