绿豆糕
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步骤1/7
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我是买的去皮绿豆，泡一晚上
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步骤2/7
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多冲洗几遍，沥干水，只要豆子有点湿湿的就可以，上锅蒸
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步骤3/7
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家里没有高压锅，只能蒸锅慢慢蒸，耗时比较长，我是大概等了1个半小时，目的蒸熟手戳一下粉粉的就可以了
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步骤4/7
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然后将融化好的黄油，糖和蒸好的绿豆一起倒入料理机打成泥
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步骤5/7
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这个是有点干干粉粉的状态，稍微加了纯净水揉搓成一个50g的小团，用绿豆糕模具按压就可以啦！
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步骤6/7
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模具可以根据自己喜欢使用不同的花纹，成品还是很好看的哦
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最后一步
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红色的是我加了点桃山皮蔓越莓馅，因为娃喜欢吃，可以根据自己的喜好，加点其他馅料也可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-10 · 江苏省
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