田园三宝(豆角茄子苦瓜)
东北有地三鲜，广东也有田园三宝，都是这个季节成熟的蔬果，简单的烹饪，味道确很惊艳！（素菜，蔬菜） 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切长条，提前用盐腌制15分钟，用手挤出水份，可有效降低茄子吸油；苦瓜切长条，提前用盐腌制15分钟，可有效降低苦味；豆角切长条；
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入金龙鱼橄榄油，将豆角煎至表皮微皱，捞出备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
再将茄子煎至微透明，捞出备用；（苦瓜容易熟，不用提前煎）
-
步骤4/6
点击查看大图
将蒜和黄豆酱爆香；（黄豆酱是这道菜的精华，一定不能少哦）
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入茄子、豆角和苦瓜，倒入一勺生抽，一勺蚝油，半茶匙糖，翻炒至苦瓜断生即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
茄子切长条，提前用盐腌制15分钟，用手挤出水份，可有效降低茄子吸油；
苦瓜切长条，提前用盐腌制15分钟，可有效降低苦味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-10 · 广东省
豆角茄子苦瓜的相关分类
豆角茄子苦瓜的相关推荐
-
不好看却好吃的豆角茄子
2523527人看过 -
五花肉豆角茄子家常做法
133869人看过 -
豆角茄子
225499人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
292765人看过 -
鱼香茄子
49244415人看过 -
剁椒豆角茄子#我要上首页清爽家常菜#
1268267人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3278354人看过 -
豆角茄子
155310人看过 -
家传秘制卤牛肉
25969949人看过 -
红烧鲈鱼
8609093人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
172359人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7125852人看过
