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网红盒子提拉米苏夏日快手小甜品

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夏日的网红小甜品，做在盒子中方便携带方便储存，干净卫生，一次多做些冷冻起来，实现提拉米苏自由

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

马斯卡彭芝士 500克

、

吉利丁片 3～4片

、

鸡蛋黄 6个

、

淡奶油 300克

、

手指饼干 1份

、

白砂糖 10克

、

清水 100克

、

咖啡酒 50克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材，吉利丁提前泡软备用（夏天可以少用些）
步骤2/10 点击查看大图
熬煮一份糖水
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋黄打发至2倍大
步骤4/10 点击查看大图
慢慢冲入糖水、起到消毒作用
步骤5/10 点击查看大图
淡奶油打至七分发，加入软化的马斯卡彭，在加入打发好的蛋黄糊
步骤6/10 点击查看大图
最后加入吉利丁液，拌匀后慕斯糊部分就完成啦
步骤7/10 点击查看大图
手指饼干是裹一层咖啡酒铺满整个盒子底部，倒入慕斯糊后冷冻半小时
步骤8/10 点击查看大图
冷冻好继续一层手指饼干一层慕斯糊后冷藏半天或者冷冻1小时
步骤9/10 点击查看大图
取出后撒上可可粉简单装饰下
最后一步点击查看大图
切一块尝尝味道，冰冰凉凉棒极了，一款适合夏日的简单小甜品

小贴士

做提拉米苏的工具一定要消毒干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 上海市

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