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葱香油盐花卷的做法

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葱香油盐花卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 500克

、

酵母 3克

、

小葱 1把

、

椒盐 10克

、

盐 2克

、

多力压榨玉米油 30克

、

猪油（和面用） 10克

、

白糖（和面用） 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
松软咸香，不用炒菜也能吃三个
步骤2/7 点击查看大图
中筋面粉加猪油，白糖，酵母，加330ml水搅拌均匀，下手揉成面团，发酵30分钟（具体时间根据当时的温度决定）
步骤3/7 点击查看大图
葱花切碎，加入小苏打拌匀，蒸熟后保持翠绿（小苏打不要加太多，均匀沾上一点就行）
步骤4/7 点击查看大图
面团发酵完成，搓揉排气后，擀成大面片（不用擀太薄，留一点发酵空间）倒上一些油，能够均匀涂抹一层即可
步骤5/7 点击查看大图
撒上椒盐和盐，先涂抹均匀，再均匀撒上葱花
步骤6/7 点击查看大图
放入锅中稍微醒发5-10分钟，水开蒸12分钟左右（具体时间根据大小决定）关火后焖5分钟再出锅
最后一步点击查看大图
一次蒸多吃不完放冷冻，吃的时候再热一下就行啦

小贴士

其他根据个人喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 河北省

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