烤布蕾
吃过喜茶的烤布蕾，奶香浓郁的味道让人念念不忘，今天教你用4种材料就能做出同款烤布蕾！吃起来口感嫩滑，奶香浓郁，即使是烘焙新手也可以做成功！（by@ 柳小夏）
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步骤1/6
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准备4个鸡蛋，只取出蛋黄，将蛋黄搅散备用
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步骤2/6
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奶锅中放入牛奶+淡奶油+砂糖，小火煮至边缘冒泡
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步骤3/6
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将煮好的牛奶缓慢倒入蛋黄中，搅拌均匀
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步骤4/6
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过筛一遍更细腻
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步骤5/6
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倒入模具9分满，在烤盘底部注入少量热水
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最后一步
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放入预热好的CO315烤箱，200度烤15分钟取出，在表面撒上少许砂糖，再送入烤箱200度烤15分钟即可
烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-09 · 浙江
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