鸡蛋黄瓜鲜汤面
这碗鸡蛋黄瓜鲜汤面,用时超不过10分钟,除了热乎乎的鲜汤面,还额外做了一碟凉拌黄瓜,用欣和“味达美”的酱油、蚝油、米醋做调味,即刻享受美味。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
-
步骤1/14
点击查看大图
备料
-
步骤2/14
点击查看大图
黄瓜切出6薄片,余下的用刀背拍扁,剁小块
-
步骤3/14
点击查看大图
黄瓜块中倒米醋
-
步骤4/14
点击查看大图
倒酱油
-
步骤5/14
点击查看大图
倒少许蚝油
-
步骤6/14
点击查看大图
倒少许辣椒油,拌匀,开胃小凉菜即成
-
步骤7/14
点击查看大图
大碗中倒少许蚝油
-
步骤8/14
点击查看大图
再倒15克左右的酱油
-
步骤9/14
点击查看大图
舀几勺沸水调成汁
-
步骤10/14
点击查看大图
竹升面入沸水中煮1、2分钟,面条煮散
-
步骤11/14
点击查看大图
将鸡蛋打散淋入面中,再把黄瓜片入锅,蛋花凝固即可关火
-
步骤12/14
点击查看大图
将面条、蛋花、黄瓜片捞入汤碗,撒少许香葱末即可,辣椒油或香油酌情加入,不加亦可
-
步骤13/14
点击查看大图
开胃黄瓜,清爽脆嫩
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦
1. 黄瓜片起锅前放,即可保持翠绿,又能保持清脆;
2. 竹升面自带咸味,所以汤中可无需额外放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 山东
鸡蛋黄瓜鲜汤面的相关分类
鸡蛋黄瓜鲜汤面的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1916329人看过 -
#精品菜谱挑战赛#番茄肉酱意面
326514人看过 -
不用面包糠也能炸猪排#春天肉菜这样吃#
348273人看过 -
东北版麻辣烫
108030人看过 -
猫耳朵小零食
196729人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞花环曲奇
169415人看过 -
咸蛋大白菜炒饭
18888人看过 -
红豆吐司
30252人看过 -
烤地瓜空气炸锅
937800人看过 -
腱子肉炖黄豆春笋
23152人看过 -
普尔曼面包—450 克经典吐司
10920人看过 -
尖椒鸡
61357人看过