是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

川味青红椒鸡（下饭版）的做法

点击查看大图

川味青红椒鸡（下饭版）

浏览 1.0万 · 收藏 98

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

辣，但是下饭呀！

食材清单加入采购清单

小米辣 3个

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

黄油母鸡半边

、

葱头 3个

、

花椒 12粒

、

洋葱 1个

、

线椒若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉改小，加入料酒、盐、生抽、姜、淀粉、油，拌匀腌制10分钟左右
步骤2/8 点击查看大图
准备好材料
步骤3/8 点击查看大图
用空气炸锅把肉烤到微微焦黄（没有空气炸锅，可以自己用油炸。但空气炸锅是真香，至少我可以少吃点油烟了，哈哈）
步骤4/8 点击查看大图
前面炸的小块肉，大块肉换第二波炸（空气炸锅攻略：不放油！不放油！180读烤10分钟，中间记得翻一翻3分钟220度就会焦黄了）
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱，中火炒香
步骤6/8 点击查看大图
加入洋葱，炒香，炒到有一点点软了
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡块，大火炒再放入青红椒，继续大火炒放点味精、白糖、盐、孜然粉（孜然粉看个人喜好）再大火翻炒1分钟左右出锅
最后一步点击查看大图
吼吼～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 四川省

换个做法

川味青红椒鸡的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

川味青红椒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许