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蒜香西蓝花炒虾仁的做法

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蒜香西蓝花炒虾仁

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勾了芡的这道菜格外好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西蓝花一个

、

虾仁 20个

、

橄榄油/花生油适量

、

盐少许

、

白糖 1小勺

、

鸡精适量

、

生抽 1大勺

、

清水适量

、

淀粉 1小勺

、

蒜末 4瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅底放清水、油，把西蓝花焯水捞出备用（放了油焯水，捞出来的西蓝花不用再过凉水就很嫩绿），西蓝花焯水1分钟左右，切勿时间太长
步骤2/6 点击查看大图
虾仁清洗干净备用，蒜末切好备用，调一碗酱汁：生抽1大勺、鸡精适量、白糖少许、盐少许、淀粉1勺、清水适量
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油（花生油、橄榄油）都可以，煎虾仁至两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
放入蒜末翻炒半分钟
步骤5/6 点击查看大图
倒入西蓝花翻炒10秒钟，倒入提前备好的料汁翻炒1分钟出锅即可！
最后一步点击查看大图
出锅装盘享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 山东省

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