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酸辣鳕鱼意面的做法

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酸辣鳕鱼意面

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合理减脂的饮食，即可享受到美味，还能吃出美丽～营养美味，清新甜美的挪威鳕鱼，配上蘑菇、酸辣汁、蕃茄酱，美味之至又酸酸辣辣非常开胃，喜欢的一起来试试哦！（下面用料3人份）参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10~30分钟

意面（细面） 250克

、

挪威鳕鱼 3块（300克）

、

芦笋 6根

、

樱桃番茄 6个

、

蘑菇 6个

、

柠檬半个

、

橄榄油｜油 10克

、

酸辣汁 50克

、

蕃茄酱 50克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材，洗净，蘑菇切片备用。
步骤2/9 点击查看大图
下面锅放水煮开，同时，另起一个平底锅，放油，倒入蘑菇片煸炒一下，放入酸辣汁、蕃茄酱和柠檬汁，再加半碗水煮开。
步骤3/9 点击查看大图
放入挪威鳕鱼块，盖盖再煮3分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
关火，捞出煮熟的鳕鱼备用。
步骤5/9 点击查看大图
煮面锅同时进行，水开后放入意面，稍微等一下，立即用筷子搅拌一下，防止面条粘糊在一起。
步骤6/9 点击查看大图
放1小勺盐，煮开后，转小火焖8分钟左右。当中，放入芦笋，（大约1分钟）烫熟即捞出备用。
步骤7/9 点击查看大图
煮好的意面，放入冷开水中过一下捞出，倒入前面煮好的酸辣酱汁中，稍许煮1分钟，或可直接装盘，把酱汁浇上去都可。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，放入煮熟的挪威鳕鱼块，加入配菜芦笋小番茄～
最后一步点击查看大图
清新甜美的挪威鳕鱼，配上吸足酸辣鲜美酱汁的意面，美味营养又减脂，完美！

小贴士

1. 清新甜美的挪威北极鳕鱼，无骨无刺，营养价值很丰富，特别适合老人小孩，如果小孩吃，上面用到的酸辣汁，可换成蕃茄酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 上海市

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