味极鲜味水饺
在连续酷暑中迎来了立秋,也恰逢周日,按照惯例这一天应该包饺子,于是一大早我拌了两种馅料,吃了一天的饺子,北方人喜面食,真是吃不腻的饺子啊,一种是西葫羊肉,另一种是香葶三鲜,比较一下味道鲜美可口不分伯仲,虽是食材原料不同,但我的拌馅灵魂不变,味达美味极鲜酱油和臻品蚝油,可谓是拌馅神器,味道鲜美颜色诱人,百变的食材,不变的味达美调味品,薄皮大馅的饺子端上桌,用味达美清香米醋和醇香米醋蘸食,那味道简直就是绝绝子,下面分享的是香葶三鲜水饺。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/17
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面粉加入适量清水和面。
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步骤2/17
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面团软硬适中即可,静置备用。
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步骤3/17
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香葶择洗干净备用。
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步骤4/17
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肉糜加入一颗生鸡蛋,放入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、十三香粉、盐、甜面酱。
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步骤5/17
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搅打均匀。
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步骤6/17
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起油锅放入食用油,油热后放入2个鸡蛋翻炒,虾去皮去虾线切小丁,放入锅中和鸡蛋一起翻炒断生,炒成碎碎的小块。
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步骤7/17
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炒好的鸡蛋虾肉,放入馅料盆中。
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步骤8/17
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口蘑焯水,切碎放入盆中,搅拌均匀。
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步骤9/17
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香葶切碎放入盆中,淋入芝麻油增香。
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步骤10/17
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搅拌均匀,馅料备用。
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步骤11/17
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面团揉匀分成小剂子。
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步骤12/17
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取一份擀成薄园片。
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步骤13/17
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包上适量馅料。
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步骤14/17
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包成自己喜欢的样子就好。
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步骤15/17
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汤锅烧开水,下入饺子煮熟。
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步骤16/17
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盛入盘中,取味达美清香米醋或味达美醇香米醋蘸食更美味。
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最后一步
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百吃不厌的饺子,拌馅神器~味达美调味品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 天津
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