原味酸奶蛋糕卷
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步骤1/10
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盆中倒入40克玉米油,再筛入50克低筋面粉
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步骤2/10
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤3/10
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再加入酸奶搅拌均匀
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步骤4/10
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加入蛋黄继续搅拌均匀
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步骤5/10
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蛋清中加入白砂糖和柠檬汁打至六七分发
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步骤6/10
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蛋糕卷的蛋清不用像戚风蛋糕的蛋清一样,稍微软一点,蛋糕体也会软一点
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步骤7/10
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蛋清分三次加入蛋糕糊中翻拌均匀
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步骤8/10
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将蛋糕糊倒入28*28的金盘中,用刮刀刮平表面
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱,上下火170度20分钟左右
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最后一步
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将奶油打发均匀涂抹蛋糕体,再卷起来,表面稍加装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 浙江
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