椒盐虎头鱼
码头上新鲜的鱼货多起来了。今天就拥透骨新鲜的虎头鱼做一道美食。
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼处理干净后，倒料酒、姜片、少量的盐腌制入味。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备适量的裹粉，家里还有炸鸡裹粉，我就用它了。没有裹粉的朋友也可以用玉米淀粉或小酥肉粉哦。
-
步骤3/11
点击查看大图
美条鱼都这样裹上粉。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里倒油。油温六成热的时候下入鱼炸制。不会把握油温的朋友，你可以把干的筷子插入油锅，筷子周围迅速们冒起小泡泡，这样就差不多是六成油温了。
-
步骤5/11
点击查看大图
翻个面继续炸。炸至两面金黄就差不多了。
-
步骤6/11
点击查看大图
另起一锅，油热，倒入蒜末，洋葱末（家里没入洋葱了，我这次没放），辣椒末，煸香。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入刚才炸好的鱼。
-
步骤8/11
点击查看大图
洒椒盐粉，让每一条鱼都裹满香的椒盐。然后撒葱花，关火。
-
步骤9/11
点击查看大图
出锅，美味即成。
-
步骤10/11
点击查看大图
一定要趁热吃哦。外皮酥脆，鱼肉嫩滑，相信你一定会爱上它。
-
最后一步
点击查看大图
如果小孩子吃的话，还是要稍微小心点，别扎嘴哦！因为他的刺有点儿硬硬的呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-08 · 浙江
椒盐虎头鱼的相关分类
椒盐虎头鱼的相关推荐
-
肉食主义 德国猪肘 #精品菜谱挑战赛#
1321380人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
165367人看过 -
#15分钟周末菜#补钙小葱鸡蛋饼
206887人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5371420人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1897485人看过 -
腊肉蒸土豆#老板电器S205蒸箱试用#
22968人看过 -
粉蒸肉
440914人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8161741人看过 -
四色豆腐汤
21236人看过 -
蒜薹肉丝
102944人看过 -
#立冬第一补#加拿大北极虾烧冬瓜
144682人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1270682人看过
