#手搓冰粉绝密凝固配方!
浏览 13513 · 收藏 70
将做法保存到手机
按照传统的手搓冰粉制作手法,我觉得石灰水非常不好弄,而且有些人会排斥喝石灰水。所以我们得去了解原理,化学告诉我们,泡石灰水也只是为了得到里面的碳酸钙,嗯,那就好办了!石灰水不好弄,碳酸钙好弄啊!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
冰粉籽
50克
、
凉白开
1500克+200克
、
钙片
2粒
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
冰粉籽按照传统的搓法搓,这里我没有啥可以说的!凉白开能搓出气泡,温水也可以搓,但搓不出气泡,不过不妨碍凝固,我看很多人问温水可以吗,其实可以,一样可以凝固,就是没有泡罢了(有人问里面白色的是啥?其实是后面钙片的沉淀物,我手抖倒进去了不妨碍,不喜欢的可以只要水)
-
步骤2/3
点击查看大图
对对对!!石灰水的代替品就是我们可以从药店,买到的钙片!看到上面的碳酸钙没有!这就是我们需要的东西,用我们预出的200克水溶解2颗钙片,然后倒进搓好的冰粉水里!我已经做过几次了,感觉凝固度比石灰水好很多很多,我用温水搓的冰粉水都妥妥的凝固了,凝重怀疑我给多了钙片,也许一颗就可以。
-
最后一步
点击查看大图
然后糖水、配料,就看宝们怎么配了,但我们的重点在于#钙片替换石灰水! 学好数理化,走遍天下都不怕
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 广西壮族自治区
换个做法
手搓冰粉的相关分类
手搓冰粉的相关推荐
-
手搓冰粉
196338人看过 -
手搓冰粉
48859人看过 -
手搓红糖糍粑冰粉
86884人看过 -
手搓冰粉
17908人看过 -
奶黄冰皮月饼
864342人看过 -
自制手搓冰粉
754090人看过 -
#中小学生做饭指南#⭐️手搓冰粉⭐️
143805人看过 -
青椒焖鹌鹑
281369人看过 -
无烤箱版叉烧肉
903353人看过 -
南瓜火鸡面酱拌面
156367人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2214739人看过 -
北芪党参鹌鹑汤
217207人看过