鸡排汉堡
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步骤1/15
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准备食材备用
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步骤2/15
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把除黄油以外所有材料放入面包机
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步骤3/15
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揉成粗膜加入软化黄油
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步骤4/15
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继续揉出手套膜,整理圆润分成8分,松弛15分钟
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步骤5/15
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松弛好后再次整形,整理圆润粘上白芝麻,放入烤盘发酵40分钟
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步骤6/15
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发酵好后,送入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟,烤好取出来晾至温热装保鲜袋保存
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步骤7/15
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鸡胸肉从中间片开
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步骤8/15
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加入葱姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,盐抓拌均匀,腌制2小时
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步骤9/15
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然后把鸡排粘上淀粉+蛋液+面包糠
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步骤10/15
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油温5成热,下入鸡排小火炸至金黄熟透捞出控油
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步骤11/15
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再来组装汉堡,汉堡坯切开,放入生菜
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步骤12/15
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挤入丘比沙拉酱和番茄酱
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步骤13/15
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放入鸡排
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步骤14/15
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再放入生菜+丘比沙拉酱+番茄酱+面包片
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最后一步
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成品图!
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发布于 2022-08-08 · 安徽
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