老王家私房肉饼
已然立秋，又到了贴秋膘的季节了，老王家私房肉饼，传自母亲，已经传承了三十年了，是贴秋膘的不二之选 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/7
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肉馅大葱一比一，加盐，味达美酱油，味达美耗油，五香粉，鸡粉，甜面酱，香油拌匀，粉皮两张，开水泡软后剁碎，加入肉馅里
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步骤2/7
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开水面团和凉水面团揉成一起，醒发二十分钟，再次揉匀，搓成长条剂子，用擀面杖擀成长方形面皮，表面抹油，放上肉馅
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步骤3/7
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用擀面杖轻轻的按压成长方形肉饼
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步骤4/7
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锅里多放些油，中小火放入肉饼煎炸
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步骤5/7
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中途要翻三四次，至两面金黄，面饼鼓起即可
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步骤6/7
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焦香酥脆，肉香浓郁，根本停不下来
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最后一步
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好的调料只会锦上添花，从不让人失望，味达美，棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-08 · 山东
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