六饼蔓越莓饼干
比较喜欢吃蔓越莓饼干，看了很多攻略，都是放到模具里冷冻，再切片。每次脱模都很麻烦。而且也不喜欢把蔓越莓切的很碎。我都是买野生的蔓越莓粒。想吃到整粒的蔓越莓口感。所以自己想办法。不放模具里冷冻！直接整形，烘烤。 做完了怎么看都有点像麻将里面的六饼，哈哈哈……
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步骤1/5
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我用整粒的野生蔓越莓，不切碎！
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步骤2/5
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黄油稍微烤箱加热了一会，微波炉容易变液体。烤箱不会，稍微软化点即可！之后加入白砂糖，再加入一个鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤3/5
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筛入低筋粉，和成面团。
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步骤4/5
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12克一块面团，用尺子大体弄成块状，把蔓越莓一粒一粒按上去。
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最后一步
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烤箱预热170℃，上下火15分钟左右。微黄即可，但我个人喜欢烤得焦一点的比较好吃。非常焦脆，香甜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-07 · 山东省
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